Fernet é uma bebida amarga (bitter), obtida por meio da maceração no álcool de diversas ervas, raízes e especiarias. É produzida a partir de 27 ervas, raízes e especiarias, entre as conhecidas estão canela, camomila, açafrão e ruibarbo. As outras e a quantidade certa de cada uma apenas o presidente da empresa conhece.
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